GASTRONOMIEFLÄCHEN

WEIL WIR ES ECHT MÖGEN

Die Gastronomieflächen Vorkühlhalle und Verbindungshalle im Herzen des denkmalgeschützten MATADERO-Areals bieten Raum für einzigartige Konzepte – direkt an der Schnittstelle von Kultur, Event und Erlebnis. Sie sind ideal geeignet für hochwertige Restaurants, kreative Foodformate oder hybride Nutzungskonzepte mit Eventanbindung.

VORKÜHLHALLE –
Raum mit Geschichte

GASTRONOMIE | FACTS | 512 Quadratmeter PLUS 250 Quadratmeter Aussenterasse

Die imposante 512 Quadratmeter große Vorkühlhalle beeindruckt durch ihre beachtliche Raumhöhe, rustikale Struktur und liebevoll wiederhergestellten Details. Die originalen Fliesenvertäfelungen und die historischen Deckenschienen erzählen ihre eigene Geschichte – sichtbar und spürbar. Durch großformatige Fenster und einzigartige Glasbausteinelemente, die bei Beleuchtung zum Kunstwerk werden, entsteht eine besondere Lichtstimmung. Die Atmosphäre: roh, reduziert und ehrlich – mit hochwertigem Putz und klarer Formensprache. Im Außenbereich bietet die große Terrasse im Grünen viel Raum für entspanntes Verweilen – geschützt, zentral, einladend.

VERBINDUNGSHALLE – Lebendiger Treffpunkt

GASTRONOMIE | FACTS | 211 QUADRATMETER Plus 250 QUADRATMETER AUSSENTERASSE

Der „Place to be“ mitten im Geschehen – so lässt sich die rund 210 Quadratmeter große Verbindunghalle am besten beschreiben. Mit direktem Zugang zu Shops, Ausstellungsflächen und Seminarräumen ist sie ein lebendiger, bunter Treffpunkt. Die Sitzbereiche lassen sich zwar auch flexibel und unkompliziert abgrenzen, die besondere Stimmung der Halle lädt jedoch zu kreativen Gastronomiekonzepten ein, beispielsweise mit integriertem Shop, Weinhandel oder Markthallencharakter.

Die Verbindungshalle besticht durch ihre faszinierende Architektur mit hohen Decken, Oberlicht und einer ausgedehnten Raumgestaltung. Eine Galerie im ersten Obergeschoss überspannt einen Teil der Innenfläche und schafft so trotz großer Dimensionen eine gemütliche und einladende Atmosphäre. Direkt angeschlossen ist auch hier ein 250 Quadratmeter großer Außenbereich, der vielfältige Nutzungsmöglichkeiten wie beispielsweise Self-Service-Konzepte bietet.